2021-07-07 和與德行業(yè)分享
每一個(gè)餐飲品牌在設(shè)計(jì)時(shí)一定要掌握好相應(yīng)的方法，餐飲品牌設(shè)計(jì)要給品牌起好名字，還要將賣點(diǎn)以及消費(fèi)者理解度給結(jié)合起來，有著能將消費(fèi)者打動(dòng)的廣告語、品牌名稱。讓企業(yè)用最低的成本卻能達(dá)到實(shí)現(xiàn)最好的品牌溝通效果。下面我們說說品牌設(shè)計(jì)原則有哪些？
1、注意空間平效
空間設(shè)計(jì)是餐飲品牌設(shè)計(jì)一部分，在設(shè)計(jì)餐飲空間的時(shí)候應(yīng)該注重空間動(dòng)線，空間動(dòng)線的設(shè)計(jì)能夠很好的把空間的平效發(fā)揮到極致，這樣極大的提升服務(wù)員的工作效率從而降低運(yùn)營(yíng)成本，通過合理的空間安排與功能區(qū)域劃分，把設(shè)備安置到廚房最為合理的區(qū)域從而大大提高便利性，這樣才能夠產(chǎn)出更多營(yíng)業(yè)額，創(chuàng)造更高的平效。
2、品牌理念
任何一個(gè)餐飲老板都希望自己的餐飲店鋪能夠一直經(jīng)營(yíng)下去，并且能夠得到豐厚的回報(bào)，這就需要對(duì)一個(gè)品牌理念有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，然后集中精力在品牌理念打造上，這包括主題的策劃、服務(wù)理念的打造、品牌視覺設(shè)計(jì)等等。只有這樣才能夠?qū)⒁粋€(gè)完整的就餐環(huán)境呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。
3、顧客定位
在設(shè)計(jì)餐飲品牌的過程中應(yīng)該根據(jù)餐飲主題來確定客戶群體的年齡劃分、喜好、特征等，然后結(jié)合這些定位有正對(duì)性的對(duì)整個(gè)餐飲品牌進(jìn)行全方位設(shè)計(jì)，盡最大限度的提升顧客就餐體驗(yàn)。
餐飲品牌設(shè)計(jì)主要分為空間平效設(shè)計(jì)、品牌理念設(shè)計(jì)以及顧客定位設(shè)計(jì)3個(gè)部分，其中品牌理念最難，需要經(jīng)營(yíng)者長(zhǎng)期用心經(jīng)營(yíng)后才能看到成果。
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